Tweede poging..

..om cake pops te maken. Deze keer zelf "frosting" gemaakt met 'n recept van Martha Stewart: 45 gr boter, 200 gr poedersuiker, 2 el melk, 1/2 theelepel vanille extract en snufje zout.

Cake verkruimeld en de frosting erdoor gemengd.

Met ijsschep porties gemaakt en balletjes gedraaid.

Lollystokjes in vloeibare choco gedipt en in balletjes gestoken (even laten harden).

Cakes in choco gedompeld.

Choco-confetti erover gestrooid.

Resultaat: mwaaa. Ben er niet tevreden over. De cake pops zijn te zwaar om rechtop te zetten. Netjes versieren lukt dus niet. Ook zijn ze érg machtig. Bij een (evt.) volgende poging ga ik cake bakken waaraan ik geen boter en suiker meer hoef toe te voegen, en maak ik de balletjes kleiner. Pfff, 't ziet er op de foto's allemaal zo makkelijk uit...voorlopig even geen cake meer haha..

Second attempt..

... to make cake pops. This time I used Martha Stewart's frosting recipe: 45 gr unsalted butter, 200 gr confectioners' sugar, 2 tablespoons milk, 1/2 teaspoon vanilla extract, 1 pinch salt. I crumbled the cake and added the frosting. Took portions with an ice cream slice and made little balls. Dipped lollypop sticks in melted chocolat, sticked them in the cakeballs and let them dry. Dipped cake pops in melted chocolat. Decorated them with chocolat confetti.

Result: mwaaa. I'm not satisfied. The cake pops are too heavy to put upright, so properly decorating doesn't succeed. The cake is too rich. Next time I use a recipe without adding butter and sugar. I also have to make the portions smaller. Pff, it seems so easy if you watch the photo's.. for now I'm done with cake haha..